Restaurant Safran | Eurotel Montreux

Safran Restaurant Terrasse

Die „Schweizer Riviera“ mit allen Sinnen geniessen – im Gault & Millau ausgezeichneten Safran Restaurant

Was gehört zu einem wirklich guten Essen dazu? Für unsere Gäste im Safran Restaurant fängt es mit dem Ambiente an: Eine moderne, stimmige Einrichtung, die zum Bleiben einlädt und doch niemals vom Wesentlichen ablenkt. Freundliches, geschultes Personal, das Sie persönlich und aufmerksam bedient und auch bei besonderen Wünschen schnell eine Lösung parat hat. Und nicht zuletzt unsere Küche – eine kleine, aber abwechslungsreiche Karte, erstklassige, frische Zutaten, die meisterhaft zubereitet werden: Wild und frischer Fisch aus der Region, Gemüse, Früchte und Kräuter aus der unmittelbaren Umgebung. Regionale Spezialitäten in spannenden Variationen, eine Fülle von Aromen und Farben, wunderbar zusammengestellt und auf dem Teller für Sie arrangiert. Geniessen Sie mit allen Sinnen und lassen Sie sich von der vielfältigen Küche des Safran Restaurant überraschen.

Für ein perfektes kulinarisches Erlebnis – eine Reservierung im Safran Restaurant

In Montreux und weit darüber hinaus ist das Safran Restaurant seit vielen Jahren als Adresse für erstklassige, regional geprägte Schweizer Küche bekannt. Daher finden Tag für Tag viele Gäste den Weg zu uns – bei weitem nicht nur die Hotelgäste, sondern auch Urlaubsgäste aus Montreux und Umgebung, Geschäftsreisende und Einheimische. Damit Ihr Lunch oder Dinner im Safran voll und ganz Ihren Erwartungen entspricht, empfehlen wir Ihnen, einen Tisch zu reservieren. Sie können online oder per Telefon buchen – wir nehmen gern Ihre Wünsche entgegen.

Außergewöhnliche Schließung

Das Safran Restaurant und die Terrasse werden ausnahmsweise am Mittwoch, den 26. Dezember 2018, seine Türen schließen und am Freitag, den 1. Februar 2019 um 12 Uhr wieder öffnen.
In der Abschlussphase arbeiten wir an der Modernisierung der Küche: Unsere Köche können ihre innovativen und großzügigen Gerichte mit Zutaten aus dem In- und Ausland in einem völlig harmonischen Rahmen zubereiten. Gerne präsentieren wir Ihnen Fotos von unseren neuen Räumen, sobald sie wieder geöffnet werden.
Um über unsere Neuigkeiten auf dem Laufenden zu bleiben, laden wir Sie ein, sich auf unserer Facebook-Seite zu registrieren: https://www.facebook.com/SafranTerrasseRestaurant/

Tisch reservieren

Ein traumhaftes Dinner auf der Terrasse des Safran Restaurant

Seit knapp 50 Jahren überschaut das Eurotel Montreux den Genfersee und die Stadt Montreux an seinem Ufer. Mit der aussergewöhnlichen dreieckigen Form des Hotels ist den Architekten ein Meisterstück gelungen – und auch das Safran Restaurant im Erdgeschoss des Hotels profitiert von der extravaganten Bauweise und der Lage des Hotels. Auf der grossen Aussenterrasse sitzend, geniessen Sie nicht nur die wunderbare Küche des Restaurants, sondern immer auch die Aussicht auf die Alpen und den See. Ganz gleich, ob Sie Gast im Hotel sind oder nur zum Essen kommen, ob Sie das Hausmenü wählen oder in der Chill Bar & Lounge im Restaurant einen Drink nehmen – das Safran Restaurant wird Ihnen in Erinnerung bleiben.

Das Safran Restaurant setzt auf regionale Qualität: Weine aus dem Lavaux

Gutes Essen und guter Wein gehören zusammen. Dank der Nähe zum Savaux kann der Küchenchef des Safran Restaurant aus dem Vollen schöpfen: So bekommen Sie im Restaurant hervorragende Weine von den Winzern der Region. Die steilen Südhänge des Savaux mit ihrer einzigartigen Lage zwischen Genfersee und den Alpen sind seit 2005 als UNESCO-Welterbe geschützt.